TECNOLOGIA CERVEJEIRA PROFISSIONALIZANTE

Temos muito orgulho de dizer que nossos alunos avaliaram os professores desse curso com nota 9,4 média de todas as turmas.

 

Esse curso atende tanto o cervejeiro caseiro mais criterioso e que quer melhorar a qualidade da sua cerveja quanto o cervejeiro que quer abrir a sua micro cervejaria. A ênfase desse curso é produção.

TURMAS ABERTAS

Os nossos cursos são disponibilizados em 3 formatos:

ONLINE AO VIVO: curso transmitido online com hora marcada, onde o aluno pode interagir com o professor. Depois da transmissão ao vivo, o curso fica gravado para ser assistido sob demanda.

ONLINE SOB DEMANDA: curso online gravado, onde o aluno pode assistir quando quiser. As dúvidas podem ser tiradas por WhatsApp.

PRESENCIAIS: realizado todo presencialmente sem atividades online.

 

Confira abaixo os cursos com turmas abertas:

1) ONLINE AO VIVO:

a) Tecnologia Cervejeira (curso completo)

b) Tecnologia Cervejeira (módulos):

Legislação, Mercado e Finanças

Lúpulo

Água

Malte

Brassagem (moagem ao resfriamento)

Fermentação

Análises Laboratoriais

Finalização (filtração, carbonatação, envase e pasteurização)

Elaboração de Receitas

Visita Técnica e Off flavours

c) Controle de Qualidade

d) Carbonatação

e) Cervejas Extremas

f) Beer Smith

g) Plano de Negócios

h) Análise Sensorial

 

2) ONLINE SOB DEMANDA:

a) Tecnologia Cervejeira (curso completo)

b) Tecnologia Cervejeira (módulos):

Legislação, Mercado e Finanças

Lúpulo

Água

Malte

Brassagem (moagem ao resfriamento)

Fermentação

Análises Laboratoriais

Finalização (filtração, carbonatação, envase e pasteurização)

Elaboração de Receitas

Visita Técnica e Off flavours

c) Fermentação sob Pressão

d) Malteação e Uso de Maltes

e) Reutilização de Levedura

f) Escola Alemã

 

 

3) PRESENCIAIS:

a) Tecnologia Cervejeira: Campinas, São Paulo, Patos de Minas, Uberlândia, Recife, Goiânia.

 

 

 

 

 

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