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Especialista em Estilos Cervejeiros

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O curso Especialista em Estilos da Bräu Akademie, vem para dar um passo além àqueles que desejam aprofundar-se nas escolas cervejeiras do mundo. O curso tem o objetivo de ampliar o conhecimento do Sommelier de Cervejas, produtores de cerveja e bebedores exigentes nos diversos estilos de cada escola cervejeira.

Além de ser uma grande imersão no universo das escolas cervejeiras, abordará a história da cerveja em cada um dos países que possuem significância mundial para produção, diferenças nos processos de cada escola, curiosidades e caracterização dos estilos da cerveja.

Os alunos além de, conhecer as características técnicas e sensoriais das 4 maiores escolas cervejeiras (alemã, inglesa, americana e belga) irão também conhecer as cervejas brasileiras, as escolas emergentes e tendências do mercado.

É esperado que o aluno ao final do curso seja capaz diferenciar tecnicamente cada estilo de cerveja e suas características.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO:

Em todas as escolas cervejeiras, serão abordados temas como história, características de produção, sua comtribuição e importância para o universo cervejeiro, caracterização dos estilos, peculiaridades e curiosidades.

 

✓ Escola Alemã 
✓ Escola Belga
✓ Escola Inglesa
✓ Escola Americana
✓ Cervejas no Brasil
✓ Mercados Emergentes
 

Cronograma:

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Inclui:

✓ 48 horas de curso com datas préviamente agendadas;

✓ Curso fica disponível para acesso por 6 meses;

✓ Apostilas e BJCP em formato digital;

✓ Certificado para os aprovados;

✓ Coletânea de arquivos sobre produção de cerveja para download.

✓ Direito aos descontos oferecidos por nossos parceiros.

 

 

Avaliações:

Os alunos serão submetidos a 2 avaliações:

✓ 1 prova escrita;

✓ 1 elaboração de TCC (trabalho de conclusão de curso).

Aluno que não consegui nota suficiente poderá fazer uma prova de recuperação de todo conteúdo do curso.

 

Suporte:

✓ Grupos de Discussão - o aluno pode tirar suas dúvidas e compartilhar sua experiência.

✓ Se necessário, podem entrar em contato diretamente via email, skype ou telefone.

Inscrições e Investimento:

Este curso é realizado somente no formato presencial. ​​​​​​ Fazemos parcelamento no boleto e cartão conforme abaixo:

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Cancelamento:

O cancelamento de sua inscrição pode ser feita a qualquer momento respeitando as regras:

✓ Antes do início do curso - será cobrado uma multa de 15% do valor do curso a título de impostos e custas administrativas.

✓ Após início do curso - multa de 15% do valor do curso mais pró rata das aulas decorridas do início do curso até a data de cancelamento.