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Off Flavours

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO:

PARTE TEÓRICA

✓Análise Sensorial - sentidos humanos, como degustar, análise da cor, aroma, sabor, fisiologia dos sabores, sabores provenientes de cada ingrediente, escolha do copo.

✓Fermentação - a grande maioria dos flavours são oriundos da fermentação. Aqui olhamos o comportamento do fermento em relação aos flavours da cerveja e analisamos a ação do homem sobre eles.

 

DEGUSTAÇÃO

✓Flavours - degustação de 22 flavours diluídos em cerveja. Usamos uma cerveja sem flavour chamada de controle para que possa comparar a característica de cada um. Os testes são feitos às cegas para melhor fixação e aprendizagem. Conforme acontece a degustação, é explicado todas as características, origens e possíveis correções para cada um.

 

Inclui:

✓ Apostila digital;

✓ Certificado;

✓ Direito aos descontos oferecidos por nossos parceiros.

 

 

Suporte:

✓ Grupos de Discussão - o aluno pode tirar suas dúvidas e compartilhar sua experiência.

✓ Se necessário, podem entrar em contato diretamente via email, skype ou telefone.

Inscrições e Investimento:

Escolha abaixo o modelo de curso que te interessa:

PRESENCIAL - BÁSICO

(4 horas de curso)

 

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Cidades com inscrições abertas:

 

✓ 07/03/21 - Franca/SP

✓ 13/03/21 - Florianópolis/SC

Cancelamento:

O cancelamento de sua inscrição pode ser feita a qualquer momento respeitando as regras:

✓ Antes do início do curso - será cobrado uma multa de 15% do valor do curso a título de impostos e custas administrativas.

✓ Após início do curso - multa de 15% do valor do curso mais pró rata das aulas decorridas do início do curso até a data de cancelamento.

PRESENCIAL - AVANÇADO

(8 horas de curso)

 

Este local é para inscrição nesse módulo específico. Você também pode se inscrever para o curso completo nos modelos PRESENCIAL ou SEMIPRESENCIAL.

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Cidades com inscrições abertas:

 

✓ 06/02/21 - Campinas/SP

✓ 27/02/21 - SãoPaulo/SP

✓ 15/08/21 - Florianópolis/SC

✓ 01/08/21 - Franca/SP

✓ 25/07/21 - Goiânia/GO

✓ 01/08/21 - Patos de Minas/MG

✓ 15/08/21- Recife/PE

✓ 31/05/21 - São Paulo/SP

✓ 31/05/21 - Uberlândia/MG

Cancelamento:

O cancelamento de sua inscrição pode ser feita a qualquer momento respeitando as regras:

✓ Antes do início do curso - será cobrado uma multa de 15% do valor do curso a título de impostos e custas administrativas.

✓ Após início do curso - multa de 15% do valor do curso mais pró rata das aulas decorridas do início do curso até a data de cancelamento.