Sommelier de Cervejas – Juiz de Fora
O mais completo e bem avaliado curso de Sommelier de Cervejas do Brasil estará presente em Juiz de Fora.
Inscrições com desconto até 10/ago/25.
Descrição
Pessoas que desejam se aprofundar no conhecimento cervejeiro, seja para tornar-se um Sommelier de Cervejas profissional, seja para melhorar sua produção cervejeira em qualquer nível (caseiro, cigano ou microcervejaria), ou para quem somente quer conhecer melhor a bebida mais popular do Mundo.
Este é um curso profissionalizante que tem como objetivo capacitar o aluno em diversos temas relacionados a cerveja, possibilitando trabalhar em lojas, bares, restaurantes, importadoras de bebidas, cervejarias, julgar concursos cervejeiros caseiros e profissionais.
O profissional será apto a: reconhecer e analisar os diferentes estilos de cerveja; sugerir as cervejas para cada perfil de consumidor; identificar off flavours na cerveja e reconhecer sua origem; elaborar harmonizações com diversos tipos de gastronomia; elaborar cartas de cervejas para as diversas finalidades e pontos de venda; promover eventos cervejeiros e de degustação; servir o cliente podendo atendê-lo de uma maneira completa; conhecer os ingredientes cervejeiros e saber o sabor que cada um contribui para a bebida; entender o processo produtivo da cerveja.
- Análise Sensorial
- História da Cerveja
- Mercado de cervejas
- Marketing de cervejas
- Cervejas tap (chopp)
- Cerveja e saúde
- Ética
- Carta de cervejas
- Serviço de mesa e cerveja
- Logística e Estocagem
- Escola Alemã
- Matérias-primas e malteação
- Processo produtivo
- Escola Inglesa
- Escola Belga
- Legislação brasileira
- Escola Americana
- Tendências do mercado mundial
- Coquetelaria
- Glassware
- Cerveja em Madeira
- Cerveja no Brasil
- Sour
- Harmonização
- Harmonização com queijos
- Harmonização com embutidos
- Harmonização com sobremesas
- Visita à micro cervejaria
- Off flavors
- 90 rótulos de cervejas para degustação durante o curso;
- Comidas e cervejas nas aulas de Harmonizações;
- Prancha de avaliação técnica;
- Taças Bräu Akademie para degustação;
- Off Flavours;
- Apostilas em formato digital;
- Certificado impresso;
- Suporte diretamente com os professores do curso.
- Inserção no grupo de WhatsApp dos alunos Bräu Akademie para troca de experiência na sommelieria cervejeira.
Cervejaria Escola Mirante
Endereço:
BR0-40 Km 796,7, Salvaterra, Juiz de Fora/MG.
Contato:
(32) 99907-7444
https://cervejariaescolamirante.com.br
Informações Importantes
- 18 anos completos.
- 2º grau concluído.
Confirmação da realização da turma.
- Essa turma está sujeita a confirmação por quantidade mínima de alunos. A Bräu Akademie confirmará a realização da turma, por WhatsApp e/ou correio eletrônico (e-mail) até a data limite de 14 (catorze) dias corridos antes do início do curso.
- Em caso da não realização da turma contratada, o valor pago pelo CONTRATANTE poderá ser utilizado em outra data de calendário do mesmo curso (aguardar próxima turma); além de poder utilizar o valor pago em qualquer outro curso ou serviço prestado pela CONTRATADA, bem como solicitar o reembolso dos valores pagos até o momento do cancelamento.
Remanejamento / não comparecimento.
- Para o remanejamento de turmas, desde que em comum acordo entre as partes não haverá qualquer ônus.
- Para remanejamento, o aluno pode usar o valor integral pago até o momento para contratar qualquer outro curso ou serviço da Bräu Akademie.
- O não comparecimento aos atos escolares não exime o ALUNO ao pagamento das parcelas do curso já que, conforme reconhece, os serviços ficaram à sua disposição.
Cancelamento.
- Cancelamento de inscrição deverão ser informados pelo WhatsApp (11) 94214-0839 com observância das duas regras abaixo.
Solicitado com mais de 14 dias antes do início do curso sem qualquer multa ou ônus para o aluno.
Com menos de 14 dias antes do curso, incide multa de 15% sobre o valor total do curso (a título de despesas administrativas e impostos) mais pró-rata das aulas já decorridas.