Software

SOFTWARE PARA CÁLCULO DE AMARGOR
BRÄU AKADEMIE

A calculadora foi desenvolvida em Excel e é 100% gratuita. Ficou disponível para download em Excel e VBA no dia 1º de dezembro de 2020. Foi desenvolvida com o objetivo de:

✓ Refletir as atualizações do Modelo de Cálculo de Amargor que está sendo desenvolvido pela Bräu Akademie.

✓ Inclui os demais cálculos: cor, densidade, ABV etc.

✓ Trazer os insumos usados no Brasil.

✓ Trazer todas as funcionalidades: ajuste de cor, amargor, gravidade, escalonamento de receita etc.

✓ Trazer todas as calculadoras: ajuste de água, propagação de levedura, starter, pitching rate, refratômetro, diluição etc.

✓ Interface, manuais e vídeos todos em português.

 

Possuímos dois vídeos em nosso canal do YouTube que explicam seu funcionamento:

1⁰ Parte – Abordou os seguintes assuntos: Fatores que influenciam o amargor – falamos da teoria de como o amargor é influenciado. Listamos 29 fatores que interferem no amargor da cerveja e mencionamos cada um para que você conheça mais sobre o escopo de nosso estudo.

2⁰ Parte – Tratou dos tópicos: Calculadora de Amargor – mostraremos a calculadora daremos todas os conceitos para que você possa usá-la em todo seu potencial.

Até agora, desenvolvemos os cálculos de cor, amargor, ABV, OG e FG. Ainda serão inseridos na calculadora aspectos como água além de diversas conversões.

Para auxiliá-los temos 2 vídeos gravados de como ajustar o Beer Smith para calcular corretamente o amargor e ABV.

Para realizar o download do material, você precisa estar logado em sua conta Bräu Akademie. São 2 vídeos, a calculadora e futuros materiais desenvolvidos por nós.

O Congresso Força Cervejeira está disponível na integra em nossa página do YouTube,
abaixo os Botões para cada um dos dias:

Calculadora 1

Calculadora 2

Correção ABV

Precisa de ajuda?