Análises Laboratoriais e Controle de Qualidade – TC 23
Conhecer os procedimentos de análise laboratorial permitem que o cervejeiro seja capaz de interpretar e avaliar os laudos que contém as análises dos insumos como malte lúpulo, água e leveduras, além de possibilitar a análise dos processos cervejeiros para aprimorar receitas e sua eficiência tanto em rendimento quanto processo. Um controle de qualidade mais cuidadoso permite que a qualidade de sua cerveja melhore muito.
R$ 550,00
Descrição
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Conhecer os procedimentos de análise laboratorial permitem que o cervejeiro seja capaz de interpretar e avaliar os laudos que contém as análises dos insumos como malte lúpulo, água e leveduras, além de possibilitar a análise dos processos cervejeiros para aprimorar receitas e sua eficiência tanto em rendimento quanto processo. Um controle de qualidade mais cuidadoso permite que a qualidade de sua cerveja melhore muito.
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