Fomos os primeiros no Brasil a realizar esse serviço que pode servir tanto a cervejarias, quanto aos cervejeiros caseiros e ciganos.

MAS O QUE É MENTORIA?

Já teve a sensação de que precisa apenas solucionar problemas pontuais de produção? Talvez sua cerveja tenha alguma característica sensorial que não te deixou completamente satisfeito? A Mentoria pode ser uma solução para você!

Escolha quanto tempo deseja de mentoria, podemos tratar de assuntos relacionados as etapas produtivas, ajuste de receitas, insumos e processos.

ASSUNTOS ABORDADOS

✓ Qualquer assunto referente à rotina do caseiro como insumos, processo, fermentação, elaboração de receitas, equipamentos etc.
✓ Planejamento Estratégico (localização, mercado, estilos)
✓ Planejamento Financeiro (impostos, custos, valores de venda, Plano de Negócios, rentabilidade)
✓ Equipamentos de cervejaria
✓ Capacidade de produção
✓ Layout
✓ Licenças
✓ MAPA
✓ Entre outros.

Podemos também realizar uma avaliação de sua cerveja e orientar quanto a melhoria. Nos envie a cerveja e analisaremos juntos, entendendo os sabores, identificando os ingredientes. Dessa forma, podemos falar de ajustes e melhorias no processo e na escolha dos insumos.

COMO É REALIZADA

Nossa Mentoria é prestada 100% online (sem encontros presenciais ou visitas técnicas) via telefone ou web conferência.

Para tal, usamos: telefone, Skype, Teams, Zoom ou Meeting, caso seja necessário compartilhar a tela do micro e TeamViewer se precisamos manusear algum arquivo dentro da máquina do cliente, como um software cervejeiro.

Todas as mentorias são individuais e 100% customizadas, podendo ser realizada tanto por cervejeiros caseiros quanto cervejarias.