Este é um curso profissionalizante que tem como objetivo capacitar o aluno em diversos temas relacionados a cerveja, possibilitando trabalhar em lojas, bares, restaurantes, importadoras de bebidas, cervejarias, concursos cervejeiros. O profissional será apto a: reconhecer e analisar os diferentes estilos de cerveja; sugerir as cervejas  para cada perfil de consumidor; identificar off flavours na cerveja e reconhecer sua origem; elaborar harmonizações com diversos tipos de gastronomia; elaborar cartas de cervejas para as diversas finalidades e pontos de venda; promover eventos cervejeiros e de degustação; servir o cliente podendo atendê-lo de uma maneira completa; conhecer os ingredientes cervejeiros e saber o sabor que cada um contribui para a bebida; entender o processo produtivo da cerveja.